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查看: 40874|回复: 5

没有添加剂!给孩子做的猪肉脯新鲜又美味!

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发表于 2016-10-28 10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
我基本不在外边买猪肉脯,因为这东西挺好做的,外边保质期那么长,肯定有各种防腐添加剂。自己做,多健康,关键是想做随时做……不麻烦,做出来的新县又美味,孩子特别喜欢!!下边我就把步骤给大家说说!

猪里脊肉半斤,里脊肉比较嫩,又不肥,适合做肉铺。

白糖35克 芝麻15克
蜂蜜2汤匙
生抽1汤匙
老抽1/3汤匙
蚝油1汤匙
料酒1汤匙
黑胡椒粉适量
盐适量
油适量       



1.jpg


肉切开,把白色筋膜全部去除干净,留下纯瘦。


2.jpg


切薄片


3.jpg


再剁成肉泥


4.jpg


加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀


5.jpg


再加入蚝油、料酒、生抽、老抽


6.jpg


搅拌上劲


7.jpg


烤盘铺上锡纸,刷一层薄油


8.jpg


把拌好的肉泥放烤盘上,盖上保鲜膜先用手把肉泥摊开


9.jpg


擀成厚薄均匀的片


10.jpg


拿开保鲜膜;2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开,刷在肉片上


11.jpg


洒上白芝麻


12.jpg


烤箱预热后,把烤盘放入中层,先175度烤20分钟


13.jpg


然后拿出来把肉片倒扣在烤网上,把另一面刷上蜂蜜水,趁热洒芝麻


14.jpg



切成小块,方便孩子拿取,是不是挺简单的呀。

评分

参与人数 1鸡蛋 +10 收起 理由
stephenlee + 10 卖吗?

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烟台爱尔眼科医院-烟台最好的眼科医院
发表于 2016-10-28 14:40 | 显示全部楼层
自己做的卫生又营养,有机会也学着做。
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发表于 2017-4-15 10:20 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-17 17:08 | 显示全部楼层
巧手,馋死人了!
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发表于 2017-4-23 11:16 | 显示全部楼层
看着很简单呀
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发表于 2017-4-25 21:39
学习了,感谢
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发表于 2017-5-11 17:54 | 显示全部楼层
我基本不在外边买猪肉脯
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