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茴香爆鸡蛋

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发表于 2017-5-7 12:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    在高物价的现在,今春鸡蛋价格却想不到的便宜,我们四马路一家超市卖2.28元!比蔬菜都便宜!多做些含鸡蛋的菜肴给家人吃,既省钱又有营养。    我们普遍认为茴香与猪肉是黄金搭档,做包子最好。其实做一盘“茴香爆鸡蛋”也不错!


    用料:茴香半斤,鸡蛋半斤。
    做法:1.茴香切末,鸡蛋打散加入适量的水搅匀。
              2.起油锅,放入茴香煸炒,添适量的水把茴香煮的断生即可,再把鸡蛋液均匀倒在茴香表面,待鸡蛋凝固后,撒上6克盐,翻炒均匀,装盘上桌。
              这道菜做法简单,美味可口,菜品美观。
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