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快来品尝我首次亮相亲手做的大粽子,美味哦!

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发表于 2017-5-26 16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
马上就端午节了,每年端午节就是包粽子+吃粽子,吃了这么多年都是妈妈做的,现在就想做给妈妈吃。在试包了几次后终于包出连妈妈都称赞的粽子了,来分享给大家,到时候可以做给家里人吃哦。

好吃且美丽的大粽子

好吃且美丽的大粽子



如何包粽子
粽叶折一条窄边。
卷起,成漏斗型. 这只粽子皮包反了,滑的一面包米饭。
2.jpg
加糯米,绿豆,肉,咸蛋黄,栗子,再加绿豆。
再在外面包一层粽叶, 外面再包一层粽叶,不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。
再加糯米,馅不要加太多,7分满就好. 左右两边的粽叶向内折叠。

把对着自己的小尖角折上去。
外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。
包好了,和拳头差不多大。
接下来就是烧粽子了,拿了家里最大的锅子,加冷水,大火烧滚,小火焖,烧了差不多6个多小时,让粽子留在里面自然冷却。
粽子出锅了。
3.jpg

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