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寻鲜之旅丨年年有“鱼”

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发表于 2018-2-8 14:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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以上等鱼头为主料,佐以青剁椒、葱、蒜、料酒等成味,鱼肉香辣爽口。

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石斑鱼,中国四大名鱼之一,传统烹饪完美保留了鱼肉的鲜味,更有健脾、益气的作用。

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古法熏制,其味细腻滑润,配以柠檬汁的浸润,清爽可口,食之回味无穷。

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有“世界名贵鱼类”之称的三文鱼,香煎之后,鲜嫩爽滑,为身体补充蛋白质、钙、磷等矿物质。

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富含蛋白质、钙、磷等矿物质,是很好的健脑食品。



鱼之味,乃百味之味

食之无鱼,百味无味

绵绵冬日,鱼脍一碗

味美、补身、祛寒


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